Rabarbra- og jordbærdrikk

Rabarbra- og jordbærdrikk
Bilde: drikkmer.no
Ingredienser:

400 g rabarbra, skrellet og i biter
1 dl sukker
250 g  jordbær i biter
7 dl h-melk
2 dl vaniljeis

Slik gjør du:

Legg rabarbraen i en kasserolle med sukkeret. Kok det på svak varme i noen minutter. Ha i jordbærene, og kok til alt er mørt. La det stå til det er blitt kaldt. Ha det i en blender med melken og isen. Kjør til ønsket konsistens. Hvis du ønsker en skikkelig kald drikk, kan du tilsette 10 isbiter og heller tilsette 1 dl mindre melk.

Hvis du ønsker en lettere og friskere drikk, kan du sile jordbær- og rabarbrakoket over i en mugge for så ved servering å tilsette farris.

 

Oppskriften er hentet fra drikkmer.no